sobota, 24 września 2016

Smażone zielone pomidory


    Co roku potykając się o opadłe orzechy włoskie łapię się na tym, że znów nie zrobię konfitury z zielonych orzechów, przeoczyłam porę, gdy skorupki są jeszcze miękkie, a orzechy wiszą na drzewie i daleko im do chęci spadania. Dlatego kiedy na targu zobaczyłam zielone pomidory wielkości orzecha włoskiego, przypomniały mi się "Smażone zielone pomidory". To konfitura niebanalna, podobna konsystencją i nieco smakiem do figowego....ale jeśli nie znacie, najlepiej zróbcie sami ;). Włoskie wakacje niech jeszcze trwają :)

Przepis na konfiturę z zielonych pomidorów
1 kg zielonych, małych i jędrnych pomidorów
1/2 kg cukru
1 cytryna ( do wyciśnięcia)

Pomidory umyć i pokroić w ćwiartki. Wrzucić do garnka, dodać cukier i sok z 1 cytryny ( można dodać też startą skórkę ). Gotować na małym ogniu co jakiś czas mieszając aż zgęstnieje ( w zależności od zawartości soku w pomidorach, ja gotowałam 1,5 godziny ). Gorącą konfiturę przełożyć do miseczki do bieżącego spożycia, a resztę do słoiczków....o ile jeszcze coś zostanie ;).



P.S. Nie ograniczajcie się do przepisu, dodawajcie i mieszajcie z innymi smakami do woli ;)


niedziela, 18 września 2016

Północ kontra południe - Zavala i Ivan Dolac ...ciąg dalszy Wyspy Hvar :)


    Południowa część wyspy Hvar jest o kilka stopni cieplejsza i słynie z pięknych zatok jak np. Dubovica. Nagrzane zbocza porośnięte winoroślą i drzewkami oliwkowymi, przy których można kupić i domowe wino i złotą oliwę. Okolica Ivan Dolac to raj dla miłośników nurkowania. Skały po tej stronie są ostre, wystające, a bogactwo podwodnego życia widoczne gołym okiem nawet z brzegu. Wystarczy maska i fajka, żeby godzinami nie wychodzić na ląd. Są tu też plaże dla naturystów ( może niektórych rozczaruję, ale stąd zdjęć nie będzie ;).
Zavala może pochwalić się sporą żwirową plażą, przyjemną małą przystanią,  niesamowicie przejrzystą wodą i kolosalną ilością jeżowców ( możliwe że koczowały sezonowo, ale takiej ilości przedtem nigdzie nie widziałam :)...









wtorek, 23 sierpnia 2016

Okiełznać światło - warsztaty z LightExplorers


    Pod koniec lipca wzięłam udział w warsztatach fotograficznych "Okiełznać światło naturalne" z Basią Krupą organizowane przez LightExplorers. Fajna ekipa, 3 naprawdę dobre modelki, profesjonalny makijaż zapewniła Magdalena Wilczyńska, a o fryzury przed i w trakcie zadbał Tomek z NewStyle. Humory dopisywały i jak na nasz lipiec pogoda też, jedyne, czego można było chcieć więcej to mocne słońce i klasyczną jego postać w złotej godzinie, ale od czego jest wyobraźnia :). 
Basia zdradziła kilka swoich tricków i pokazała tajniki pracy z modelkami. Dziewczyny pracowały dzielnie, wytrzymywały i szyszki pod stopami i wiatr od tafli jeziora. A efekty każdy z uczestników uzyskał inne...wiadomo, ile osób - tyle sposobów patrzenia :). 

Tomek z NewStyle w akcji 
i nasza świetna prowadząca pani fotograf- Barbara Krupa


Modelki:
Zosia Adaszkiewicz ( od lewej)
Oliwia  (z prawej)
fryzury: Tomek z NewStyle


Modelka : Oliwia  (http://m.maxmodels.pl/modelka-oliwia.html )


Modelki:  Zosia Adaszkiewicz ( od lewej),  Magdalena Ancygier po środku, Oliwia  od prawej


Modelki:  Zosia Adaszkiewicz ( od lewej)
                Magdalena Ancygier od prawej


Modelka: Zosia Adaszkiewicz