czwartek, 14 maja 2015

Love lodowe...przepis na domowe lody - nie dla będących na diecie ;)

    Kiedy byłam mała (wieki temu ;) w słoneczne niedziele obowiązkowy był spacer brzegiem rzeki zakończony lodami "U Rybaka". Stało się w długiej kolejce po to, by chwycić w dłonie wafelek z kulkami lodów o smaku zapamiętanym jako niemal równy nektarowi bogów i z miną zdobywcy odkrywało kawałki owoców. Moim rekordem było 6 kulek, pewnie został pobity...
Były też lody kręcone w budce w drodze do szkoły, tzw. włoskie, którą to budkę całą bandą odwiedzaliśmy co najmniej dwa razy dziennie przez pięć dni tygodnia, nigdy nie odchodząc z pustymi rękami, dzięki niezwykłej hojności właścicielki, która nawet gdy mieliśmy tylko kilkanaście groszy albo byliśmy w ogóle bez grosza, szeptem wołała nas i dawała choćby malutki lodowy ślad w rożku.
Te smaki ciężko mi dziś odnaleźć (choć nie ustaję w poszukiwaniach). I także dzięki temu od jakiegoś czasu w dolnej szufladzie naszej lodówki mieszkają (choć zadziwiająco szybko mają nowych zastępców ;) domowe lody: proste, smaczne, owocowe, bez jajek i zbędnych E ;).


Przepis na domowe lody:
kubeczek 200 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
ok. 250 g truskawek (lub innych sezonowych owoców)
1/4 szklanki mleka

Wrzućcie wszystko do blendera i mieszajcie przez około pół minuty (blender można też zastąpić mikserem albo energicznie ubić ręcznie). Jeśli zależy Wam na widocznych, dużych kawałkach owoców, dodajcie je już po zblendowaniu śmietanki i delikatnie wymieszajcie.
Napełnijcie dowolne foremki (z podanej ilości wychodzi 12 lodów na patyku) i włóżcie na co najmniej pół godziny do zamrażarki.
Przepis możecie dowolnie zmieniać, dodawać więcej lub mniej owoców, pominąć cukier, zastąpić trzcinowym lub innym, mieszajcie, eksperymentujcie, degustujcie.
Korzystajcie przez całe lato, a nawet przez cały rok ;)

24 komentarze:

  1. Nastrojowe zdjecia i prosty przepis, ktory wykorzystam jak wroce do Polski. Sliczne zdjecie Twojej starszej coreczki! pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo prosty i z cyklu tych, których nie sposób zepsuć :)

      Usuń
  2. Na truskawkowe się skuszę. Przepis skopiowałam, bardzo ładne zdjęcia. Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas głównie truskawkowe, ale chyba czas wypróbować kolejne smaki :)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. Ty masz okazję wdepnąć i spróbować zanim sama zrobisz :)

      Usuń
    2. na wdeptywanie- rezerwuj dla mnie termin. A lody i tak zrobiłam- wyszły pyszne! :D

      Usuń
  4. Oj tak, domowe lody są pyszne!
    A pierwsze zdjęcie w słoiczku... zachęcające. ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chyba chodziłaś do 10-tki :-) Czerwona Budka, mmmm, pamiętam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie tak jako pierwszy rocznik, który przedreptał wszystkie klasy i dla którego otwierali nową szkołę :)

      Usuń
  6. kupiłam niedawno pojemniki na lody na patyku...oj,będzie się teraz działo :)

    u mnie rusza akcja Baleriny...zapraszam jeśli masz ochotę;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie naciągnęły dzieci, ale to bardzo wygodne :)
      P.S. Zajrzę :)

      Usuń
  7. Odpowiedzi
    1. W sam raz dla łakomczuchów :)

      Usuń
  8. Nie mam parcia na lody i rzadko je jem. Jednak w moim mieście jest taka budka z lodami. Należy ona do starszego małżeństwa. Robią oni sami lody i sprzedają je w tej budce od 30 lat! Są to śmietanowe lody z maszyny absolutnie nie przypominające tych zawijaskowych włoskich. ;) Jak mam ochotę na lody to tylko te (z kupnych oczywiście). Myślę, że posmakowałyby Ci :)))
    A domowe na pewno zrobię. Ostatnie zrobiłam 2 lata temu ;) i bardzo mi smakowały.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To poproszę wskazówki, jak będę w okolicy, chętnie skorzystam :)

      Usuń
  9. A co tam dieta, takim pysznością nie można się oprzeć :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pamiętam z dzieciństwa budkę z lodami włoskimi niedaleko mojego domu.Teraz jest tam blok mieszkalny
    Jedyne co zostało to moja miłość do lodów z automatu:)))
    Pozdrawiam
    Jeśli komentarz będzie zdublowany to proszę usuń,mam jakiś problem z ich dodawaniem

    OdpowiedzUsuń
  11. My też mieliśmy taką budkę z lodami włoskimi obok naszego liceum. Nigdy nigdzie nie znalazłam tak pysznych, a smak pamiętam do dzisiaj tak jak np. smak irysów (nawet tych z makiem ;))
    Domowe lody są najpyszniejsze i 'cierpię' nie mogąc ich robić z braku zamrażalnika :/

    OdpowiedzUsuń
  12. Ps. Śliczne zdjęcia w nowym banerku :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Palce lizac! Piekne ujecia:-)

    OdpowiedzUsuń